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據《漢書》記載,司隸校尉蓋寬饒(魏縣人)為官剛正清廉,常將年俸之半周濟貧困士卒,且每逢年節更把成績優異者延至家中,以家傳麵筋熬湯褒之。是年,宣帝為嶽父許伯大辦生日宴席,滿朝文武百官均敬以奇珍異寶,獨蓋寬饒僅送自製麵筋兩包。眾佞臣無不嘲諷,並借機挑撥宣帝,令其下廚做湯。稍頃,麵筋湯上席後滿堂清香,沁人心脾。宣帝品嚐後如癡如醉,讚不絕口。魏縣麵筋由此名動京城,譽滿天下。至今麵筋湯仍是河北省一道名吃。“麥黃金”即以精選的小麥麵粉為原料,以傳統麵筋工藝為基礎,經高科技加工而成,素有麥中軟黃金之稱,“麥黃金”即由此而來!

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